Vũng Tàu không chỉ hấp dẫn du khách bởi bãi biển xanh ngắt và khung cảnh yên bình, mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng, độc đáo mang đậm dấu ấn vùng biển. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá thành phố này, đừng bỏ qua top những món đặc sản Vũng Tàu dưới đây – mỗi món là một phần linh hồn của vùng đất nắng gió.

1. Bánh khọt Vũng Tàu

Bánh khọt được xem là “đại sứ ẩm thực” của Vũng Tàu. Những chiếc bánh nhỏ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài – béo mềm bên trong với nhân tôm tươi, mỡ hành, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt. Một số địa chỉ nổi tiếng như bánh khọt Gốc Vú Sữa, bánh khọt Cô Ba luôn thu hút đông đảo thực khách mỗi ngày.

2. Hủ tiếu mực – Hương vị biển trong tô ăn sáng

Nếu muốn bắt đầu buổi sáng ở Vũng Tàu thật nhẹ nhàng mà đầy hương vị, hãy thử hủ tiếu mực – món ăn đang dần trở thành "đặc sản sáng" của người dân nơi đây.

Tô hủ tiếu nổi bật với mực ống tươi, giòn ngọt, kết hợp sườn non, trứng cút, bề bề... Nước dùng trong, thanh ngọt từ xương hầm. Ăn kèm với rau sống, sa tế, muối tiêu chanh tạo nên trải nghiệm vị giác trọn vẹn.

📍Gợi ý: Hủ Tiếu Mực An Phúc – 101 Hoàng Hoa Thám, P. Thắng Tam.

3. Bánh bèo, bánh hỏi chấm mắm nêm

Các loại bánh dân dã như bánh bèo chén, bánh hỏi thịt nướng cũng rất phổ biến tại Vũng Tàu. Nước chấm mắm nêm pha kiểu miền Trung, đậm đà nhưng không quá gắt, tạo điểm nhấn hấp dẫn cho món ăn tưởng chừng quen thuộc.

4. Lẩu cá đuối – Món ngon trứ danh

Món ăn đặc biệt không thể bỏ qua là lẩu cá đuối chua cay, thơm mùi lá giang, dứa, nghệ và sả. Miếng cá đuối dai dai, béo nhẹ, không tanh, được nấu trong nồi lẩu nghi ngút khói, ăn kèm bún và rau rừng. Địa chỉ được yêu thích: Quán Lẩu Cá Đuối Trận – 42 Nguyễn Trường Tộ.

5. Ốc, hải sản nướng

Là thành phố biển, Vũng Tàu nổi tiếng với các quán ốc tươi sống, chế biến ngay tại chỗ. Từ sò lông nướng mỡ hành, ốc len xào dừa, đến hàu nướng phô mai, mỗi món đều mang đậm chất biển và được bán với giá cả rất “mềm”.

6. Bánh bông lan trứng muối

Không chỉ là món ăn vặt, bánh bông lan trứng muối Vũng Tàu còn là đặc sản mang về làm quà được nhiều du khách yêu thích. Những ổ bánh nhỏ, mềm mịn, thơm trứng muối, phô mai và ruốc – ăn một lần là mê.

7. Cháo hàu Long Sơn

Đây là món ăn phổ biến ở khu vực xã đảo Long Sơn. Cháo hàu nấu nhừ, ngọt thanh từ hàu tươi, thêm hành ngò, tiêu và ớt – vừa đơn giản vừa bổ dưỡng, thích hợp cho cả ngày lạnh hoặc chiều muộn sau khi dạo biển.

📌 Tổng kết: Vũng Tàu – thành phố của những món ăn khiến bạn “thương nhớ”

Ẩm thực Vũng Tàu không quá cầu kỳ nhưng lại có sức hút riêng, chân thật và gần gũi như chính con người nơi đây. Từ những món ăn sáng dân dã như hủ tiếu mực, đến các món ăn vặt và hải sản nướng đậm chất biển, hành trình khám phá ẩm thực Vũng Tàu chắc chắn sẽ để lại trong bạn nhiều dư vị khó quên.